Pane. Da Pinocchio a Masterchef. Chi porta pane porta pace
09.06.2018 da 16:00 a 18:00
Antonio Pascale
Pane. Da Pinocchio a Masterchef. Chi porta pane porta pace
Speciale Bocuse d’Or Europe OFF 2018
Con il Dipartimento Educazione del Castello di Rivoli
Sabato 9 giugno 2018, ore 16
Castello di Rivoli, Piazza Mafalda di Savoia, Rivoli – Torino
La prestigiosa competizione mondiale di alta cucina, il premio Bocuse d’Or, ideato dal padre della Nouvelle Cuisine Paul Bocuse per promuovere il valore e la professionalità degli chef internazionali, approda per la prima volta in Italia, a Torino, per le finali europee.
Alle finali europee è abbinato il Bocuse d’Or Europe OFF, il calendario di eventi rivolti al grande pubblico, che coinvolge diversi luoghi e istituzioni culturali del territorio.
In occasione del Bocuse d’Or Europe OFF 2018, nell’ambito del ciclo Grandi dialoghi sulla cultura del cibo, il Dipartimento Educazione del Castello di Rivoli Museo d’Arte Contemporanea ospita l’incontro con lo scrittore Antonio Pascale (Napoli, 1966), Pane. Da Pinocchio a Masterchef. Chi porta pane porta pace. “Da Pinocchio a Masterchef, ovvero, dalla fame (Pinocchio) all’abbondanza (Masterchef). Come abbiamo fatto? Con quali costi, con quali benefici. Come è cambiato il mondo? E ora, soprattutto, quali strumenti abbiamo per portare pane (sostenibile) e pace (duratura) al mondo che verrà” afferma Antonio Pascale, che racconterà l’affascinante e millenaria storia dell’agricoltura e dunque del cammino dell’uomo, in poche (e divertenti) foto di famiglia.
Antonio Pascale, scrittore, saggista e autore televisivo, ha pubblicato romanzi e pamphlet, spesso imperniati intorno a una costruzione dello sguardo complesso e laico sulle accelerazioni e le follie della vita contemporanea. Ha collaborato con i più importanti supplementi culturali di quotidiani italiani.
Sabato 9 giugno, l’incontro con Antonio Pascale al Castello di Rivoli sarà preceduto alle ore 15.30 da un percorso guidato alla mostra Metamorfosi – Lasciate che tutto vi accada a cura del Dipartimento Educazione del Museo.
Nato dall’idea che la cucina è cultura, è espressione di contemporaneità e delle identità di un territorio, in continuo dialogo con altre arti e discipline con cui condivide una visione di futuro, Bocuse d’Or Europe OFF 2018 (dall’8 al 16 giugno, con anticipazioni nelle settimane precedenti) vede la partecipazione di musei e istituti culturali, protagonisti del mondo dell’enogastronomia, partner pubblici e privati. Mostre, talk, incontri, spettacoli, laboratori, attività per famiglie e feste nei luoghi più belli e significativi del territorio per omaggiare la tradizione enogastronomica italiana e internazionale. Bocuse d’Or Europe OFF 2018 è un progetto di Regione Piemonte, Città di Torino e Camera di commercio di Torino, realizzato da Il Circolo dei lettori e Accademia Bocuse d’Or Italia. Main partner Il Palato Italiano.
Programma completo www.bocusedoreuropeoff2018.it
Il biglietto d’ingresso al Museo dà diritto alla partecipazione gratuita all’incontro al Castello di Rivoli.
Promozione Carta Plus e Carta Smart del Circolo dei lettori: ingresso al Museo € 6,50 anziché € 8,50